ご飯の炊き方を変えると人生が変わる

• タイトルヨミ: ゴハンノタキカタオカエルトジンセイガカワル
• 著編者等／著者名等: 真崎庸‖著
• 統一著者名: 真崎庸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マザキヨウ
• 出版者: 晶文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.10
• 大きさ: 166p
• 件名: 米飯
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-7949-7057-2
• マークNo: TRC000000018048807
• タイトルコード: 1000001176177
• 資料番号: 00000000000009419201
• 請求記号: 596.3/ﾏｻ ｺ
• 一般注記: 付：柾式炊飯術(1枚)
• 内容紹介: 蓋をせずに強火で炊く。途中で蓋をする。最後に火を弱める。これだけ! 劇的に美味しいご飯が、11分で味わえる。炊飯の基礎から応用までの詳細と、一汁一菜の基本となる出汁の引き方、毎日のおかずレシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0