GYOZA

• タイトルヨミ: ギョウザ
• サブタイトル: The Ultimate Dumpling Cookbook 50 Recipes from Tokyo's Gyoza King
• サブタイトルヨミ: ジアルティメットダンプリングクックブック ゴジュウレシピズフロムトウキョウズギョウザキング
• 著編者等／著者名等: パラダイス山元‖著 [Amelia Warren‖訳]
• 統一著者名ヨミ: Warren Amelia
• 統一著者名: パラダイス山元
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: パラダイス ヤマモト ウォーレンA.
• 出版者: チャールズ・イー・タトル出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.11
• 大きさ: 128p
• 件名: 餃子
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-8053-1490-6
• マークNo: TRC000000018051344
• タイトルコード: 1000001180287
• 資料番号: 00000000000010065480
• 請求記号: E596/PA G
• 一般注記: 原タイトル：餃子の創り方
• 内容紹介: 会員制餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元による秘伝の餃子レシピ集。タコにイカ、ホタテにいくら、チーズバーガー風など、従来の餃子のイメージとはかけ離れたレシピを多数紹介する。見返しに写真あり。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0