あまくないからおいしいお菓子

• タイトルヨミ: アマクナイカラオイシイオカシ
• サブタイトル: ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
• サブタイトルヨミ: ギリギリノアマサデシアゲルアタラシイオイシサ
• 著編者等／著者名等: 坂田阿希子‖著
• 統一著者名: 坂田阿希子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカタアキコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.11
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-259-56600-5
• マークNo: TRC000000018051943
• タイトルコード: 1000001181766
• 資料番号: 00000000000100268887
• 請求記号: 596.65/ｻｶ ｱ
• 内容紹介: 砂糖を減らすことで香りやコクが際立ち、ひと口食べたら、またひと口…と食べ続けたくなる奥深い味わい。ケーキから焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の26レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3