ロス医療栄養科学大事典

• タイトルヨミ: ロスイリョウエイヨウカガクダイジテン
• サブタイトル: 健康と病気のしくみがわかる
• サブタイトルヨミ: ケンコウトビョウキノシクミガワカル
• 著編者等／著者名等: ロス‖編 カバレロ‖編 カズンズ‖編 タッカー‖編 ジーグラー‖編 稲垣暢也‖総監訳 中屋豊‖総監訳 佐々木敏‖監訳 田中清‖監訳
• 統一著者名ヨミ: Ross A.Catharine Caballero Benjamin Cousins Robert J. Tucker Katherine L. Ziegler Thomas R.
• 統一著者名: 稲垣暢也 中屋豊 佐々木敏 田中清
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ロスA.キャサリン カバレロベンジャミン カズンズロバート J. タッカーキャサリン L. ジーグラートーマス R. イナガキノブヤ ナカヤユタカ ササキサトシ タナカキヨシ
• 出版者: 西村書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.11
• 大きさ: 30,1337p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 978-4-89013-491-5
• マークNo: TRC000000018053479
• タイトルコード: 1000001184403
• 資料番号: 00000000000100298983
• 請求記号: 498.55/ﾛｽ ﾛ
• 一般注記: 原タイトル：Modern nutrition in health and disease 原著第11版の翻訳
• 内容紹介: 常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0