cook

• タイトルヨミ: クック
• 著編者等／著者名等: 坂口恭平‖著
• 統一著者名: 坂口恭平
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカグチキョウヘイ
• 出版者: 晶文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.12
• 大きさ: 156p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-7949-7069-5
• マークNo: TRC18057886
• タイトルコード: 1000001191067
• 資料番号: 100383819
• 請求記号: 596.04/ｻｶ ｸ
• 内容紹介: 詳しいレシピも料理の作り方も載っていない、新世紀の料理書。色とりどりの料理と日々の思索を綴った写真付き料理日記「cook1、2」と、料理の起源へと立ち戻るエッセイ「料理とは何か」を収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0