食の宝庫キルギス

• タイトルヨミ: ショクノホウコキルギス
• シリーズ名: ユーラシア文庫／10
• シリーズ名ヨミ: ユーラシアブンコ10
• 著編者等／著者名等: 先崎将弘‖著 ユーラシア研究所‖企画・編集
• 統一著者名: 先崎将弘 ユーラシア研究所
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: センザキマサヒロ ユーラシアケンキュウジョ
• 出版者: 群像社
• 出版地: 横浜
• 出版年: 2019.1
• 大きさ: 109p
• 件名: 食生活 キルギス
• 分類: 383.82962,383.82962 383.8
• ISBN: 978-4-903619-91-0
• マークNo: TRC000000019003331
• タイトルコード: 1000001199476
• 資料番号: 00000000000009695941
• 請求記号: S383.829/ｾﾝ ｼ
• 内容紹介: 中央アジアにあるキルギスは、小国でありながら多様な食文化を楽しむことができる「食の宝庫」。キルギスの遊牧民、定住民、少数民族の食文化を通じて、中央アジアのもう一つの側面を描き出す。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138