蒲田初音鮨物語

• タイトルヨミ: カマタハツネズシモノガタリ
• 著編者等／著者名等: 本田雅一‖著
• 統一著者名: 本田雅一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンダマサカズ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.1
• 大きさ: 351p
• 件名: 初音鮨
• 分類: 673.971,673.971 673.9
• ISBN: 978-4-04-893758-0
• マークNo: TRC19003412
• タイトルコード: 1000001199556
• 資料番号: 100326503
• 請求記号: 673.971/ﾎﾝ ｶ
• 内容紹介: 競争・闘争の世界にいた鮨屋のオヤジが、妻の余命宣告と闘病をきっかけにすべてを捨て、妻とお客のためだけに鮨を握りはじめた時、世界的名店は生まれた-。感動の実話と、普遍的に活かせるビジネス的教訓をつづる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167