厨房から台所へ

• タイトルヨミ: チュウボウカラダイドコロエ
• サブタイトル: 志麻さんの思い出レシピ31
• サブタイトルヨミ: シマサンノオモイデレシピサンジュウイチ
• 著編者等／著者名等: タサン志麻‖著
• 統一著者名ヨミ: Tassin Shima
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タサンシマ
• 出版者: ダイヤモンド社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.2
• 大きさ: 195p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-478-10646-4
• マークNo: TRC19006870
• タイトルコード: 1000001205325
• 資料番号: 009729740
• 請求記号: 596.04/ﾀｻ ﾁ
• 内容紹介: 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0