人気パティスリーのデコレーション&デザイン技法

• タイトルヨミ: ニンキパティスリーノデコレーションアンドデザインギホウ
• サブタイトル: 洋菓子の個性とインパクトを高める!
• サブタイトルヨミ: ヨウガシノコセイトインパクトオタカメル
• 著編者等／著者名等: オフィスSNOW‖編著
• 統一著者名: オフィスSNOW
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オフィススノー
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.2
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-7511-1374-5
• マークNo: TRC19008009
• タイトルコード: 1000001207262
• 資料番号: 100429125
• 請求記号: 596.65/ｵﾌ ﾆ
• 内容紹介: ケーキに込めた想いを視覚的に表現できるデコレーション・テクニックは、重要なコミュニケーションツール。SNSでも熱い支持を受ける人気パティシエのデコレーション・テクニックを、ケーキへの飾り方と一緒に紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0