イチからつくるポテトチップス

• タイトルヨミ: イチカラツクルポテトチップス
• シリーズ名: イチは、いのちのはじまり
• シリーズ名ヨミ: イチワイノチノハジマリ
• 著編者等／著者名等: 岩井菊之‖編 中谷靖彦‖絵
• 統一著者名: 岩井菊之 中谷靖彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イワイキクジ ナカヤヤスヒコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 36p
• 件名: 菓子 ばれいしょ
• 分類: 588.39,588.39 588.39
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-18138-2
• マークNo: TRC19010132
• タイトルコード: 1000001210980
• 資料番号: 009637885
• 請求記号: 588.3/ｲｲ
• 内容紹介: イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC5