おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」

• タイトルヨミ: オオワダホイクエンノアレルギージョキョナカヨシキュウショク
• サブタイトル: 身近な食材で作れる安心レシピ集
• サブタイトルヨミ: ミジカナショクザイデツクレルアンシンレシピシュウ
• シリーズ名: 教育技術／ 新幼児と保育MOOK／ ブックレット・シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: キョウイクギジュツ シンヨウジトホイクムック ブックレットシリーズ
• 著編者等／著者名等: 『新幼児と保育』編集部‖編集
• 統一著者名: 小学館
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ショウガクカン
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 79p
• 件名: 保育 給食 食物アレルギー
• 分類: 376.14,376.14 376.14
• ISBN: 978-4-09-105080-9
• マークNo: TRC000000019012849
• タイトルコード: 1000001215018
• 資料番号: 00000000000009706680
• 請求記号: 376.14/ｼﾖ ｵ
• 内容紹介: 卵・乳製品・小麦粉不使用。代替食材で簡単に作れる! 魚バーグ、お豆腐のパンケーキなど、園のみんなが一緒に食べられる、アレルゲンを除去した献立「なかよし給食」のレシピを紹介。『新 幼児と保育』掲載を加筆・再構成。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03137