魔法のごはん

• タイトルヨミ: マホウノゴハン
• サブタイトル: ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!
• サブタイトルヨミ: ポルトガルリュウオドロキノソザイクミアワセジュツ
• シリーズ名: エイムック／4307 ei cooking／ MY LIFE RECIPE／
• シリーズ名ヨミ: エイムック4307 エイクッキング マイライフレシピ
• 著編者等／著者名等: 栗山真由美‖[著]
• 統一著者名: 栗山真由美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クリヤママユミ
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理(西洋)-ポルトガル
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-7779-5469-8
• マークNo: TRC000000019013765
• タイトルコード: 1000001216572
• 資料番号: 00000000000009720335
• 請求記号: 596.23/ｸﾘ ﾏ
• 内容紹介: 食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HCA