土井善晴の素材のレシピ

• タイトルヨミ: ドイヨシハルノソザイノレシピ
• 著編者等／著者名等: 土井善晴‖[著]
• 統一著者名: 土井善晴
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドイヨシハル
• 出版者: テレビ朝日コンテンツ事業部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.3
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-88131-324-4
• マークNo: TRC19017144
• タイトルコード: 1000001220928
• 資料番号: 100387943
• 請求記号: 596/ﾄｲ ﾄ
• 内容紹介: オクラのカレー煮、新たけのこの卵とじ…。定番料理からアイデアレシピまで、75の素材の持ち味を生かした300レシピを紹介する。素材のひとこと解説も掲載する。初回限定特装版と同内容、装丁違いの通常版。
• 種別: 図書
• 受賞情報: 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞
• 配架場所: 03CD1