果実

• タイトルヨミ: カジツ
• 著編者等／著者名等: 細川亜衣‖著
• 統一著者名: 細川亜衣
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホソカワアイ
• 出版者: リトルモア
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.5
• 大きさ: 140p
• 件名: 料理 果実 ナッツ
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-89815-501-1
• マークNo: TRC19017948
• タイトルコード: 1000001221710
• 資料番号: 009715350
• 請求記号: 596.3/ﾎｿ ｶ
• 内容紹介: いちごのリゾット、あさりとアーモンドのスープ、鶏だんごとはまぐりの塩レモン煮…。各国料理のエッセンスを取り入れ、果実のほのかな甘さと酸味、ナッツの歯ざわりとコクを活かした、果実料理を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0