野菜保存のアイデア帖

• タイトルヨミ: ヤサイホゾンノアイデアチョウ
• 著編者等／著者名等: 島本美由紀‖著
• 統一著者名: 島本美由紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマモトミユキ
• 出版者: パイインターナショナル
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.4
• 大きさ: 128p
• 件名: 料理-野菜 食品保存法
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-7562-5174-9
• マークNo: TRC000000019018162
• タイトルコード: 1000001222672
• 資料番号: 00000000000009760497
• 請求記号: 596.37/ｼﾏ ﾔ
• 内容紹介: にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0