日本缶詰資料集 第3巻

• タイトル: 日本缶詰資料集 第3巻 第3巻
• タイトルヨミ: ニホンカンズメシリョウシュウ
• 各巻書名: 缶詰要覧 2
• 各巻書名ヨミ: カンズメ ヨウラン 日本罐詰協會‖編 2
• 著編者等／著者名等: 河原典史‖監修
• 統一著者名: 河原典史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワハラノリフミ
• 出版者: クレス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.4
• 大きさ: 15,536p
• 件名: かん詰工業
• 分類: 588.93,588.93 588.9
• ISBN: 978-4-86670-054-0
• マークNo: TRC000000019021733
• タイトルコード: 1000001228385
• 資料番号: 00000000000100330117
• 請求記号: 588.93/ｶﾜ ﾆ/3
• 一般注記: 初版：日本罐詰協會 昭和13年刊
• 内容紹介: 明治初期、欧米諸国から学んだ「缶詰」。近代日本における缶詰製造業の技術水準および歴史・地理的展開の把握に役立つ資料を集成。第3巻は、日本缶詰協会編「缶詰要覧」(昭和13年版)を収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158