果物のひと皿

• タイトルヨミ: クダモノノヒトサラ
• サブタイトル: 美しくておいしい140レシピ
• サブタイトルヨミ: ウツクシクテオイシイヒャクヨンジュウレシピ
• シリーズ名: 料理の本棚
• シリーズ名ヨミ: リョウリノホンダナ
• 著編者等／著者名等: Scales‖著
• 統一著者名: Scales
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スケイル
• 出版者: 立東舎 リットーミュージック(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2019.6
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理 果実
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-8456-3386-9
• マークNo: TRC19027638
• タイトルコード: 1000001237450
• 資料番号: 100438480
• 請求記号: 596.3/ｽｹ ｸ
• 内容紹介: 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0