バインミー図鑑

• タイトルヨミ: バインミーズカン
• サブタイトル: ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ
• サブタイトルヨミ: ベトナムウマレノアタラシイサンドイッチ
• 著編者等／著者名等: 柴田書店‖編 足立由美子‖監修
• 統一著者名: 柴田書店 足立由美子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シバタショテン アダチユミコ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 95p
• 件名: サンドイッチ 料理(ベトナム)
• 分類: 596.63,596.63 596.6
• ISBN: 978-4-388-06307-9
• マークNo: TRC000000019028132
• タイトルコード: 1000001237924
• 資料番号: 00000000000100358183
• 請求記号: 596.63/ｼﾊ ﾊ
• 内容紹介: ベトナム生まれのサンドイッチ「バインミー」。専門店5店と、レストランやベーカリーなどのバインミー大好きシェフ5人が、さまざまなスタイルのバインミーを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBB