台湾調味料いただきます手帖

• タイトルヨミ: タイワンチョウミリョウイタダキマステチョウ
• サブタイトル: 使いこなしで、現地の味もいつものご飯も思い通り
• サブタイトルヨミ: ツカイコナシデゲンチノアジモイツモノゴハンモオモイドオリ
• 著編者等／著者名等: 沼口ゆき‖著
• 統一著者名: 沼口ゆき
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヌマグチユキ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理(中国) 調味料
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-416-61949-0
• マークNo: TRC000000019030426
• タイトルコード: 1000001241576
• 資料番号: 00000000000009892696
• 請求記号: 596.22/ﾇﾏ ﾀ
• 内容紹介: 醬、醬油・酒、漬け物・乾物、辣油…。台湾の味を生み出す「台湾調味料」。著者イチオシの調味料を厳選し、現地台湾の料理や簡単アレンジなど、作りやすく工夫したレシピとともに紹介する。台湾のお店情報も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0