ここからはじめる発酵食

• タイトルヨミ: ココカラハジメルハッコウショク
• サブタイトル: 不調知らずの体になる
• サブタイトルヨミ: フチョウシラズノカラダニナル
• 著編者等／著者名等: 栗生隆子‖著
• 統一著者名: 栗生隆子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クリュウタカコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-259-56622-7
• マークNo: TRC19031543
• タイトルコード: 1000001244009
• 資料番号: 009778093
• 請求記号: 596/ｸﾘ ｺ
• 内容紹介: 発酵食に出合って腸の不調が回復した著者が、手作りの甘糀や塩糀、柿酢などの発酵食と、それらを使ったレシピ、献立を多数紹介。体にいいだけでなく、簡単に作れて料理に応用しやすいので、日々のごはん作りがラクになる。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CC0