素材の旨味を引き出す塩とこしょうのシンプルレシピ

• タイトルヨミ: ソザイノウマミオヒキダスシオトコショウノシンプルレシピ
• 著編者等／著者名等: 浜内千波‖著
• 統一著者名: 浜内千波
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハマウチチナミ
• 出版者: マイナビ出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-8399-6985-1
• マークNo: TRC19031937
• タイトルコード: 1000001244284
• 資料番号: 009781956
• 請求記号: 596/ﾊﾏ ｿ
• 内容紹介: 塩肉じゃが、ほうれん草のおかか和え、チキンのトマト煮込み、かぶのクリーム煮込み、塩味の麻婆豆腐…。塩とこしょうだけを使った、和風、洋風、中華風のアイデア・レシピを紹介する。素材の切り方がわかる原寸写真付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1