結局、ウナギは食べていいのか問題

• タイトルヨミ: ケッキョクウナギワタベテイイノカモンダイ
• シリーズ名: 岩波科学ライブラリー／286
• シリーズ名ヨミ: イワナミカガクライブラリー286
• 著編者等／著者名等: 海部健三‖著
• 統一著者名: 海部健三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カイフケンゾウ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.7
• 大きさ: 9,119,5p
• 件名: うなぎ(鰻) 水産保護
• 分類: 664.695,664.695 664.695
• ISBN: 978-4-00-029686-1
• マークNo: TRC19033306
• タイトルコード: 1000001246353
• 資料番号: 009726829
• 請求記号: 664.695/ｶｲ ｹ
• 内容紹介: ウナギは絶滅危惧種なのか? なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのか? どうすればウナギの住む環境を守れるのか? 気鋭のウナギ研究者が、気になるウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギと美味しく共存する道を探る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166