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男が選ぶ日本の包丁

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タイトル 男が選ぶ日本の包丁
出版者 ホビージャパン
出版年 2019.8
内容紹介 品質の高さで世界的に高く評価されている日本の包丁。包丁鍛治や洋包丁の作り手たちを紹介するとともに、数ある名作をカタログ形式で掲載。包丁の研ぎとメンテナンスについても解説する。
種別 図書
タイトル 男が選ぶ日本の包丁
タイトルヨミ オトコガエラブニホンノホウチョウ
サブタイトル 使い方から選び方まで包丁のすべてがわかる
サブタイトルヨミ ツカイカタカラエラビカタマデホウチョウノスベテガワカル
シリーズ名 ホビージャパンMOOK 952
シリーズ名ヨミ ホビージャパンムック 952
出版者 ホビージャパン
出版地 東京
出版年 2019.8
大きさ 145p
件名 包丁
分類 581.7,581.7 581.7
ISBN 978-4-7986-1995-8
マークNo TRC19038983
タイトルコード 1000001256022
資料番号 009815903
請求記号 581.7/オト
内容紹介 品質の高さで世界的に高く評価されている日本の包丁。包丁鍛治や洋包丁の作り手たちを紹介するとともに、数ある名作をカタログ形式で掲載。包丁の研ぎとメンテナンスについても解説する。
種別 図書
配架場所 03158

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