中国D級グルメの旅

• タイトルヨミ: チュウゴクディーキュウグルメノタビ
• 著編者等／著者名等: 高倉洋彰‖著
• 統一著者名: 高倉洋彰
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカクラヒロアキ
• 出版者: 花乱社
• 出版地: 福岡
• 出版年: 2019.8
• 大きさ: 184,6p
• 件名: 食生活-中国 料理(中国)
• 分類: 383.822,383.822 383.8
• ISBN: 978-4-910038-04-9
• マークNo: TRC19041036
• タイトルコード: 1000001259519
• 資料番号: 100356930
• 請求記号: 383.822/ﾀｶ ﾁ
• 内容紹介: 考古学者が中国の市場、屋台、家庭の食卓などで出会った、安くて美味しくて満腹になる庶民の味「デラックスなD級グルメ」。どんな食材でも美味しく調理する、奥深く多様な中国食文化を案内する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138