平成農業技術史

• タイトルヨミ: ヘイセイノウギョウギジュツシ
• 著編者等／著者名等: 八木宏典‖監修 西尾敏彦‖監修 岸康彦‖監修 大日本農会‖編
• 統一著者名: 八木宏典 西尾敏彦 岸康彦 大日本農会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤギヒロノリ ニシオトシヒコ キシヤスヒコ ダイニホンノウカイ
• 出版者: 農文協プロダクション 農山漁村文化協会(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2019.9
• 大きさ: 24,550p
• 件名: 農業技術-歴史 日本-農業-歴史
• 分類: 610.121,610.121 610.1
• ISBN: 978-4-540-19122-0
• マークNo: TRC19041169
• タイトルコード: 1000001259651
• 資料番号: 009833666
• 請求記号: 610.121/ﾔｷ ﾍ
• 内容紹介: 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161