すきやばし次郎

• タイトルヨミ: スキヤバシジロウ
• サブタイトル: 小野禎一 父と私の60年
• サブタイトルヨミ: オノヨシカズチチトワタシノロクジュウネン
• 著編者等／著者名等: 根津孝子‖著
• 統一著者名: 根津孝子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ネズタカコ
• 出版者: CCCメディアハウス
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 318p
• 件名: すし 小野 禎一 小野 二郎
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-484-19230-7
• マークNo: TRC000000019042498
• タイトルコード: 1000001261765
• 資料番号: 00000000000009809997
• 請求記号: 596.21/ﾈｽ ｽ
• 内容紹介: 日本一の鮨店「すきやばし次郎」で93歳の店主とともにつけ場に立つ長男・小野禎一のロングインタビュー。幼少時代、人生の岐路と選択、鮨職人という仕事、天才と呼ばれる父・二郎との関係をありのままに語る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6