図解知識ゼロからのコメ入門

• タイトルヨミ: ズカイチシキゼロカラノコメニュウモン
• サブタイトル: 生産 消費動向 制度 流通 文化
• サブタイトルヨミ: セイサンショウヒドウコウセイドリュウツウブンカ
• 著編者等／著者名等: 八木宏典‖監修
• 統一著者名: 八木宏典
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤギヒロノリ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 189p
• 件名: 米
• 分類: 616.2,616.2 616.2
• 書誌グループ: F00003 A00001 E00001
• ISBN: 978-4-259-51870-7
• マークNo: TRC19045135
• タイトルコード: 1000001265924
• 資料番号: 010220044
• 請求記号: 616.2/ﾔｷ ｽ
• 内容紹介: 日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161