肉・魚・加工食品保存のアイデア帖

• タイトルヨミ: ニクサカナカコウショクヒンホゾンノアイデアチョウ
• 著編者等／著者名等: 島本美由紀‖著
• 統一著者名: 島本美由紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマモトミユキ
• 出版者: パイインターナショナル
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 128p
• 件名: 料理-肉 料理-魚 加工食品 食品保存法
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-7562-5281-4
• マークNo: TRC000000019045331
• タイトルコード: 1000001266953
• 資料番号: 00000000000009823196
• 請求記号: 596.3/ｼﾏ ﾆ
• 内容紹介: 約70種類の肉・魚・加工食品の冷凍・冷蔵保存のコツと、最後まで食べきるためのアイデアやレシピを紹介。食べたいときに加熱するだけの楽チンな下味冷凍レシピも収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0