文豪と食

• タイトルヨミ: ブンゴウトショク
• サブタイトル: 食べ物にまつわる珠玉の作品集
• サブタイトルヨミ: タベモノニマツワルシュギョクノサクヒンシュウ
• シリーズ名: 中公文庫／な52-6
• シリーズ名ヨミ: チュウコウブンコナ-52-6
• 著編者等／著者名等: 長山靖生‖編 森鷗外‖[ほか著]
• 統一著者名: 長山靖生 森鷗外
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガヤマヤスオ モリオウガイ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 265p
• 分類: 918.6,918.6 918.6
• ISBN: 978-4-12-206791-2
• マークNo: TRC19045736
• タイトルコード: 1000001267342
• 資料番号: 009819202
• 請求記号: B918.6/ﾅｶ ﾌ
• 内容細目: 牛鍋「牛鍋」 雀焼「チャンス」 蕎麦「吾輩は猫である」より うどん「小さい花」 柿「御所柿を食いし事」 菊「菊-食物としての」 葱鮪「風邪ごこち」 美酒美食「美食倶楽部」 洋食いろいろ「魚河岸」 湯豆腐「湯どうふ」 鮨「鮨」 茶懐石「お茶の湯満腹談」 鰻「食」 饗応と大志「尾花川」 ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」
• 内容紹介: 森鷗外「牛鍋」、国木田独歩「牛肉と馬鈴薯」、正岡子規「御所柿を食いし事」、谷崎潤一郎「美食倶楽部」…。文豪たちが描いた食べ物にまつわる珠玉の作品を通して、食道楽に収まらない偏愛的味覚と時代の精神を探る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03191