世界一おいしいせん切りキャベツの作り方

• タイトルヨミ: セカイイチオイシイセンギリキャベツノツクリカタ
• サブタイトル: 料理は切り方が9割
• サブタイトルヨミ: リョウリワキリカタガキュウワリ
• 著編者等／著者名等: 川上文代‖著
• 統一著者名: 川上文代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワカミフミヨ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 175p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-06-517429-6
• マークNo: TRC000000019045973
• タイトルコード: 1000001267570
• 資料番号: 00000000000100454263
• 請求記号: 596/ｶﾜ ｾ
• 内容紹介: 見た目も味も、料理のできばえは「切り方」で9割が決まる! おつまみから定番家庭料理まで、さまざまなレシピの素材の「切り方」にフォーカスし、なぜそう切るのかを解説する。使えるコツが満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0