新しいタンパク質の教科書

• タイトルヨミ: アタラシイタンパクシツノキョウカショ
• サブタイトル: 健康な心と体をつくる栄養の基本
• サブタイトルヨミ: ケンコウナココロトカラダオツクルエイヨウノキホン
• 著編者等／著者名等: 上西一弘‖監修
• 統一著者名: 上西一弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエニシカズヒロ
• 出版者: 池田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 159p
• 件名: 蛋白質
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 978-4-262-16580-6
• マークNo: TRC19046663
• タイトルコード: 1000001268987
• 資料番号: 009793308
• 請求記号: 498.55/ｳｴ ｱ
• 内容紹介: 命をつくる栄養素として大注目のタンパク質。その基礎知識を解説するとともに、「美肌」「筋肥大」「メンタル改善」などの目的別に、タンパク質をたっぷり摂れるレシピを紹介する。タンパク質量リストも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0