海の食料資源の科学

• タイトルヨミ: ウミノショクリョウシゲンノカガク
• サブタイトル: 持続可能な発展にむけて
• サブタイトルヨミ: ジゾクカノウナハッテンニムケテ
• シリーズ名: 生命科学と現代社会／
• シリーズ名ヨミ: セイメイカガクトゲンダイシャカイ
• 著編者等／著者名等: 佐藤洋一郎‖編集 石川智士‖編集 黒倉寿‖編集
• 統一著者名: 佐藤洋一郎 石川智士 黒倉寿
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サトウヨウイチロウ イシカワサトシ クロクラヒサシ
• 出版者: 勉誠出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.10
• 大きさ: 14,262p
• 件名: 水産学 水産資源
• 分類: 660.4,660.4 660.4
• 書誌グループ: F00003 A00001
• ISBN: 978-4-585-24301-4
• マークNo: TRC19046871
• タイトルコード: 1000001269186
• 資料番号: 010220432
• 請求記号: 660.4/ｻﾄ ｳ
• 内容細目: 海の資源の持続的利用を考えるために 不確実性の中での資源保護の将来像と科学のあり方 マグロ資源管理について考える 捕鯨の思想を探る 海と陸の生物資源を考える 「つくる漁業」と食料安全保障 水産物の流通消費と水産資源 海洋における順応的管理とはなにか? 震災復興とエリアケイパビリティー
• 内容紹介: マグロ、クジラ、サンマ…。我々はどれだけ魚について知っているのだろうか。不確実で変動する水産資源を持続的に利用するために、経済、地域等の様々な価値の中での科学のあり方を、日本発の「つくる漁業」の実例と共に考察。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03166