魚屋三代目の魚のおろし方と料理

• タイトルヨミ: サカナヤサンダイメノサカナノオロシカタトリョウリ
• サブタイトル: 日本一わかりやすい!62種の魚のおろし方!
• サブタイトルヨミ: ニホンイチワカリヤスイロクジュウニシュノサカナノオロシカタ
• シリーズ名: エイムック 4482
• シリーズ名ヨミ: エイムック 4482
• 著編者等／著者名等: 魚屋三代目‖著
• 統一著者名: 魚屋三代目
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカナヤ サンダイメ
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.11
• 大きさ: 239p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• ISBN: 978-4-7779-5745-3
• マークNo: TRC19048191
• タイトルコード: 1000001271396
• 資料番号: 009831132
• 請求記号: 596.35/ｻｶ ｻ
• 内容紹介: 人気料理ブロガーにして魚のプロが、62種類の魚のくわしいおろし方と、100種類を超えるおいしい魚料理のレシピを紹介します。基本のおろし方&料理動画が見られるQRコード付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1