ワイン法

• タイトルヨミ: ワインホウ
• シリーズ名: 講談社選書メチエ／715
• シリーズ名ヨミ: コウダンシャセンショメチエ715
• 著編者等／著者名等: 蛯原健介‖著
• 統一著者名: 蛯原健介
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エビハラケンスケ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.11
• 大きさ: 204p
• 件名: ぶどう酒-法令
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-06-517905-5
• マークNo: TRC000000019049858
• タイトルコード: 1000001274705
• 資料番号: 00000000000009820366
• 請求記号: 588.55/ｴﾋ ﾜ
• 内容紹介: ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158