神戸と洋食
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全ての情報
タイトル | 神戸と洋食 |
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著編者等/著者名等 | 江弘毅‖編 |
出版者 | 神戸新聞総合出版センター |
出版年 | 2019.12 |
内容紹介 | 洋食はいかにして愛される味となったのか。居留地の外国人、オリエンタルホテル、外国航路船、陸に上がったコックたち…。港町・神戸ならではのストーリーからひもとき、名店を紹介する。データ:2019年10月現在。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 神戸と洋食 |
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タイトルヨミ | コウベトヨウショク |
著編者等/著者名等 | 江弘毅‖編 |
統一著者名 | 江弘毅 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | コウヒロキ |
出版者 | 神戸新聞総合出版センター |
出版地 | 神戸 |
出版年 | 2019.12 |
大きさ | 162p |
件名 | 料理(西洋) 神戸市-歴史 |
分類 | 596.23,596.23 596.23 |
ISBN | 978-4-343-01057-5 |
マークNo | TRC19053388 |
タイトルコード | 1000001281032 |
資料番号 | 100432285 |
請求記号 | 596.23/コウ コ |
内容紹介 | 洋食はいかにして愛される味となったのか。居留地の外国人、オリエンタルホテル、外国航路船、陸に上がったコックたち…。港町・神戸ならではのストーリーからひもとき、名店を紹介する。データ:2019年10月現在。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 03IK5 |