コンビニおいしい進化史

• タイトルヨミ: コンビニオイシイシンカシ
• サブタイトル: 売れるトレンドのつくり方
• サブタイトルヨミ: ウレルトレンドノツクリカタ
• シリーズ名: 平凡社新書 929
• シリーズ名ヨミ: ヘイボンシャシンショ 929
• 著編者等／著者名等: 吉岡秀子‖著
• 統一著者名: 吉岡秀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシオカヒデコ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.12
• 大きさ: 213p
• 件名: コンビニエンスストア 食品 プライベートブランド
• 分類: 673.86,673.86 673.8
• ISBN: 978-4-582-85929-4
• マークNo: TRC19055347
• タイトルコード: 1000001284662
• 資料番号: 009848532
• 請求記号: S673.86/ﾖｼ ｺ
• 内容紹介: 半世紀にわたって、多様な角度から生活に革新をもたらしたコンビニ。セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの商品開発担当者にヒット商品作りの舞台裏を取材し、その誕生秘話と進化の秘密を探る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03BG1