THE KURATA PEPPER

• タイトルヨミ: ザクラタペッパー
• サブタイトル: 世界一の胡椒が彩なす上級レシピ40
• サブタイトルヨミ: セカイイチノコショウガアヤナスジョウキュウレシピヨンジュウ
• 著編者等／著者名等: クラタペッパー‖著
• 統一著者名: クラタペッパー社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クラタペッパーシャ
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.12
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 こしょう
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-09-310640-5
• マークNo: TRC000000019056402
• タイトルコード: 1000001285669
• 資料番号: 00000000000100436518
• 請求記号: 596/ｸﾗ ｻ
• 内容紹介: 世界一の胡椒王国カンボジアでオーガニック自然農法に徹した栽培から加工、販売までも担うクラタペッパー。地元の人とともに農園を拡張したクラタペッパーが、胡椒の魅力を伝え、いつもの料理が激変する絶品レシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0