料理の手ほどきさしすせそ しお

• タイトルヨミ: リョウリノテホドキサシスセソシオ
• サブタイトル: 手ほどきdancyu
• サブタイトルヨミ: テホドキダンチュウ
• シリーズ名: プレジデントムック／
• シリーズ名ヨミ: プレジデントムック
• 出版者: プレジデント社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.12
• 大きさ: 78p
• 件名: 料理 塩
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-8334-7821-2
• マークNo: TRC000000019056440
• タイトルコード: 1000001285706
• 資料番号: 00000000000100494244
• 請求記号: 596/ﾘﾖ
• 内容紹介: 塩をうまく使いこなすことが料理上手への大きなステップ。塩味のご飯や麵、塩味の半熟卵、サラダチキンなどのつくり方から、梅干しを漬けたり、干物をつくったりの塩の手仕事まで、幅広く役立つ塩レシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0