ヴィーガン・レシピ

• 著編者等／著者名等: 米澤文雄‖著
• 統一著者名: 米澤文雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨネザワフミオ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2019.12
• 大きさ: 157p
• 件名: 料理-野菜 菜食
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-388-06318-5
• マークNo: TRC000000019056665
• タイトルコード: 1000001285906
• 資料番号: 00000000000009845280
• 請求記号: 596.37/ﾖﾈ ｳ
• 内容紹介: 肉・魚・卵・乳製品・ハチミツ・ゼラチンといった動物性食材をいっさい使わないヴィーガン料理。ニューヨークスタイル90品のレシピを、季節ごとに紹介する。デザート&ドリンク、お役立ち自家製調味料やスパイスも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0