酒匠になる本

• タイトルヨミ: サカショウニナルホン
• サブタイトル: 日本酒のソムリエ
• サブタイトルヨミ: ニホンシュノソムリエ
• 著編者等／著者名等: 酒匠研究会‖編
• 統一著者名: 酒匠研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカショウケンキュウカイ
• 出版者: チクマ秀版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1992.10
• 大きさ: 199p
• 件名: 清酒
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• 郷土件名: 511464600000000
• 書誌グループ: A00003 F00003
• ISBN: 4-8050-0224-7
• マークNo: TRC92032570
• タイトルコード: 1000001286611
• 資料番号: 010195626
• 請求記号: 596.7/ｻｶ ｻ
• 内容紹介: 平成3年10月、第1号酒匠が誕生した。日本料理をよりおいしく味わうために、料理に合わせてもっともふさわしい日本酒を選びだす専門職-酒匠及び酒匠アドバイザーになろうとする人のための手引書。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0