ボウルひとつでこねずにできる本格パン

• タイトルヨミ: ボウルヒトツデコネズニデキルホンカクパン
• 著編者等／著者名等: 藤田千秋‖著
• 統一著者名: 藤田千秋
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジタチアキ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.1
• 大きさ: 79p
• 件名: パン
• 分類: 596.63,596.63 596.6
• ISBN: 978-4-309-28773-7
• マークNo: TRC20001446
• タイトルコード: 1000001289796
• 資料番号: 009883075
• 請求記号: 596.63/ﾌｼ ﾎ
• 内容紹介: 材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。バゲットから食パン、マフィン、揚げパンまで、「こねないパン」の製法を紹介。アレンジレシピも満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1