ジャガイモの大百科

• タイトルヨミ: ジャガイモノダイヒャッカ
• シリーズ名: まるごと探究!世界の作物／
• シリーズ名ヨミ: マルゴトタンキュウセカイノサクモツ
• 著編者等／著者名等: 森元幸‖編
• 統一著者名: 森元幸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリモトユキ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.1
• 大きさ: 56p
• 件名: ばれいしょ
• 分類: 616.8,616.8 616.8
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-19155-8
• マークNo: TRC000000020003457
• タイトルコード: 1000001291140
• 資料番号: 00000000000010055036
• 請求記号: 616.8/ﾓｼ
• 内容紹介: 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC6