まずは塩しましょう。

• タイトルヨミ: マズワシオシマショウ
• サブタイトル: 無駄なくおいしく食べきる
• サブタイトルヨミ: ムダナクオイシクタベキル
• 著編者等／著者名等: ワタナベマキ‖著
• 統一著者名: ワタナベマキ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワタナベマキ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.1
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理 塩
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-04-896647-4
• マークNo: TRC20004181
• タイトルコード: 1000001293832
• 資料番号: 009889205
• 請求記号: 596/ﾜﾀ ﾏ
• 内容紹介: 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1