新・食物アレルギーガイドブック

• タイトルヨミ: シンショクモツアレルギーガイドブック
• サブタイトル: すぐわかる!!よくわかる!!知って安心 園で役立つ
• サブタイトルヨミ: スグワカルヨクワカルシッテアンシンエンデヤクダツ
• 著編者等／著者名等: 海老澤元宏‖監修 林典子‖監修
• 統一著者名: 海老沢元宏 林典子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エビサワモトヒロ ハヤシノリコ
• 出版者: メイト
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.2
• 大きさ: 111p
• 件名: 保育 給食 食物アレルギー
• 分類: 376.14,376.14 376.14
• ISBN: 978-4-89622-455-9
• マークNo: TRC000000020004388
• タイトルコード: 1000001294029
• 資料番号: 00000000000009892753
• 請求記号: 376.14/ｴﾋ ｼ
• 内容紹介: 保育の現場に合った食物アレルギーの情報を紹介。鶏卵・牛乳・小麦粉を使わないレシピ42例を掲載し、食物アレルギーの適切な診療について解説。幼稚園・保育所で安全に食事を提供するための具体的なアドバイスなども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03137