海を渡った故郷の味

• タイトルヨミ: ウミオワタッタコキョウノアジ
• 著編者等／著者名等: 難民支援協会‖編著
• 統一著者名: 難民支援協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナンミンシエンキョウカイ
• 出版者: トゥーヴァージンズ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.2
• 大きさ: 107p
• 件名: 料理
• 分類: 596.2,596.2 596.2
• ISBN: 978-4-908406-53-9
• マークNo: TRC20004817
• タイトルコード: 1000001294432
• 資料番号: 009889288
• 請求記号: 596.2/ﾅﾝ ｳ
• 内容紹介: 羊飼いのサラダ(クルド)、トマト味のピリ辛蒸し魚(ウガンダ)、まろやかチキンカレー(パキスタン)…。迫害から逃れて日本で暮らす、アジア、中東、アフリカの15の国・地域出身の難民の人達から聞いたレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0