紹興酒革命!
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 紹興酒革命! |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 桑原才介‖著 |
| 出版者 | 言視舎 |
| 出版年 | 2020.1 |
| 内容紹介 | 「町中華」が評判を呼び、カジュアル中華が裾野を広げるなか、そこで不可欠な紹興酒が注目を集めている。今求められている高品質の紹興酒とは何か。100%原酒にこだわり、日本の紹興酒に革命を起こした男の挑戦。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 紹興酒革命! |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショウコウシュカクメイ |
| サブタイトル | 100%原酒に挑む男 |
| サブタイトルヨミ | ヒャクパーセントゲンシュニイドムオトコ |
| 著編者等／著者名等 | 桑原才介‖著 |
| 統一著者名 | 桑原才介 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | クワバラサイスケ |
| 出版者 | 言視舎 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2020.1 |
| 大きさ | 149p |
| 件名 | 酒 石 滋成 |
| 分類 | 588.53,588.53 588.53 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-86565-168-3 |
| マークNo | TRC000000020004902 |
| タイトルコード | 1000001295327 |
| 資料番号 | 00000000000010219434 |
| 請求記号 | 588.53/ｸﾜ ｼ |
| 内容紹介 | 「町中華」が評判を呼び、カジュアル中華が裾野を広げるなか、そこで不可欠な紹興酒が注目を集めている。今求められている高品質の紹興酒とは何か。100%原酒にこだわり、日本の紹興酒に革命を起こした男の挑戦。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD2 |
