ポリネシアのごはん

• タイトルヨミ: ポリネシアノゴハン
• シリーズ名: 絵本世界の食事／23
• シリーズ名ヨミ: エホンセカイノショクジ23
• 著編者等／著者名等: 銀城康子‖文 マルタン フェノ‖絵
• 統一著者名ヨミ: Faynot Martin
• 統一著者名: 銀城康子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ギンジョウヤスコ フェノマルタン
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.1
• 大きさ: 33p
• 件名: 食生活 料理(ポリネシア) タヒチ島
• 分類: 383.875,383.875 383.8
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-19163-3
• マークNo: TRC000000020005268
• タイトルコード: 1000001295689
• 資料番号: 00000000000009507906
• 請求記号: 383.8/ｴﾎ/23
• 内容紹介: ポリネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC3