やさいの常備菜

• タイトルヨミ: ヤサイノジョウビサイ
• サブタイトル: かんたん仕込みで食べ飽きない
• サブタイトルヨミ: カンタンシコミデタベアキナイ
• 著編者等／著者名等: 庄司いずみ‖著
• 統一著者名: 庄司いずみ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ショウジイズミ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.4
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-418-20307-9
• マークNo: TRC20016704
• タイトルコード: 1000001312653
• 資料番号: 009867250
• 請求記号: 596.37/ｼﾖ ﾔ
• 内容紹介: 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、1度仕込めば4〜5日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1