実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法

• タイトルヨミ: ジッセンデマナブジョシエイヨウダイガクノバランスノヨイショクジホウ
• サブタイトル: 四群点数法による献立づくりの基本
• サブタイトルヨミ: ヨングンテンスウホウニヨルコンダテズクリノキホン
• 著編者等／著者名等: 香川明夫‖監修 川端輝江‖編 浅尾貴子‖[ほか]著
• 統一著者名: 香川明夫 川端輝江 浅尾貴子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カガワアキオ カワバタテルエ アサオタカコ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.3
• 大きさ: 6,161p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 978-4-7895-5457-2
• マークNo: TRC000000020014158
• タイトルコード: 1000001314026
• 資料番号: 00000000000009528522
• 請求記号: 498.55/ｶｶ ｼ
• 内容紹介: 食品のもつエネルギー量を点数化することによって、なにをどれだけ食べたらよいかを具体的に表す「四群点数法」。その基本と活用方法を食事記録、栄養計算、食生活評価などを通じて学ぶテキスト。コピーして使う記録用紙付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0