ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて

• タイトルヨミ: ホントニタベルセカイオスクウムシノスベテ
• 著編者等／著者名等: 内山昭一‖監修
• 統一著者名: 内山昭一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウチヤマショウイチ
• 出版者: 文研出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.4
• 大きさ: 127p
• 件名: 昆虫食
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• 書誌グループ: D00001 F00003 B00001
• ISBN: 978-4-580-88627-8
• マークNo: TRC000000020015121
• タイトルコード: 1000001314244
• 資料番号: 00000000000010237287
• 請求記号: L383.8/ｳﾎ
• 内容紹介: 世界では20億人が約1900種類の虫を食べている。食材としての虫の可能性を追究している著者が、昆虫食について解説。日本にいる身近でおいしい虫たちや、これからの時代の虫ごはんを紹介。クイズ、虫グルメ認定証付き。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034D0